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dans cette rubriques, nous allons noter tout ce qui nous interpelle dans ce pays si different du notre et qui fait ici partie du lot quotidien.
on completra au fur et a mesure cet article, n'hesitez pas a y revenir faire un tour de temps en temps.
LA MIXITE
ici tout et son contraire vivent ensemble sans probleme. la boutique misereuse jouxte le magasin de luxe, le vieux mediant croise le jeune homme d'affaire, les belles voitures doublent les carrioles a chevaux et au milieu, il y les vaches qui restent impassible devant ce fou melange...chacun vit sa vie sans se soucier du voisin, ce sont plusieurs monde qui cohabitent sans qu'il n'y ait de rapport entre eux. on sent le systeme des castes encore tacitement admis, sans qu'il n'y ait de rivalite ou de conflit apparents. les uns donnent les ordres, les autres sont au services, les uns encaissent, les autres font...c'est ainsi...
LES REGARDS
tous les regards sont fixes sur nous, de facon obnibule a cahque pas que nous faisons, ou meme derrire la vitre de la voiture. celui des hommes est soutenu et presque genant, sans qu'il n'y ait jamais de sous entendu vicieux pour autant. celui des enfants est etonne, curieux, presque effraye. celui des femmes est vite fuyant.. les femmes indiennes sont si belles, si colorees, alors que nous sommes habillees comme des routardes, elles n'ont que la blancheure de notre peau a nous envier..
dans ce monde colore, le blanc attire l'oeil avec une curiosite marquee.
LES ROUTES
ici le permis n'est pas indispensable. donc circuler en voiture, en velo, en rickshaw, a cheval, en bus, a chameau, se fait de facon completement anarchique parfois dangereuse. et sur la route tous les moyens de circulation se cotoient en appliquant souvent la loi du plus gros du plus fort. seules les vaches echappent a cette regle!!!
les retros n'existent pas, les clignos ne sont jamais utilises, par contre le klaxon l'est a outrance. chacun klaxonne pour prevenir qu'il passe, les autres n'ont qu'as faire atention et se pousser. les villes sont donc une cacophonie de klaxon qui ne cesse jamais. nelly a le permis de conduire international mais en pense pas s'en servir. il faut etre habituer pour se risquer a conduire ici.
on a aussi testee les routes dans le desert, elles sont longues, chaudes, droites, finfinies, cabossees, longues, desertiques, tres longues, tres cabossees, trop longues....on met en moyenne 5h pour faire 250 km, impossible de dormir, ca bouge trop...l'appreciation des distances et du freinage sont surprenant, on s'accroche, on ferme les yeux, on serre les fesses, mais ca passe toujours, inch allah...pourtant notre chauffeur assure...
 
rickshaw camion charge
 
chameau de traie longues longues routes du desert
 
bus bonde, chevres, route etroite, notre carosse avec chauffeur
croisement avec un 4x4.....
LA CUISINE
la decouverte de l'inde se fait aussi par sa gastronomie, nos papilles son ravies et l'estomac ne semblent pas en souffrir (pour l'inatnt). tout repas est l'occasion de faire de nouvelles experiences gustatives et nous nous regalons.
dans le cachemire, nous avons mange tous les jours un plat different ( et son riz) mais c'etait variment trop epice, et tout finissait par avoir le meme gout...au bout d'une semaine, on arrivait a saturation et notre estomac nous suppliat une treve..par exemple: epinard fromage assez special, patate chou-fleur poulet, haricot petite courge....
pour adoucir tout ca , on bu du tres bon Kashmiri tea: faire boullir de l'eau avec deux cuillere a soupe de sucre, quelques graines de cardamone verte, des morceaux de cineman, enfin, quand ca bout, ajouter deux petites poignees de the vert, et servir sans laisser trop infuser....
on a aussi mager dans la rue, des en cas frits comme les samoussas, des pains speciaux propres a chaque region ( Kasshmiri bread, chapati, naan, paratha...), ceux ci pouvant etre garni de fromage, d'oigons, d'ail, de beurre..on se laisse aussi tenter par de savoureux lassi: yaourt brasse, nature, banane, citron, epices, servis frais dans un grand verre...
pour ce qui est des repas plus copieux pris au restaurant, il y a des viandes en sauces, curry de poulet, d'agneau; la viande en morceaux est cuisine avec des petits legumes et releve d'epices, le tout accompagne de riz...mais le pays etant a majorite vegetarienne, les menus proposent toujours une partie sans viande.
le must revient au plat avec les noix de cajou!!!
les differents marchamds sur les bords de route proposent des etals garnis de differents legumes et fruits : 2 roupies la banane, mais pas de mangues a cette saison!!
 
naan et autres fritures kashmiri bread
LES PORTABLES
ici les communications ne sont pas cheres, donc tout le monde a un portable, ouvent hightech, relegant le notre au rang d'antiquite!!
tous ont la meme sonnerie, fatigante...les indiens crient beaucoup et de la meme facon dans leur telephone. il y a du reseau partout, eu milieu des lacs, dans les montagnes, les deserts, c'est impresionnnant. toutes les classes confondues ont un portables..on a croise des femmes en bourka au telephone!! la touche occidentale dans ce pays si traditionnel est souvent surprenante.
LES ANIMAUX
vaches, chevres, chameaux, ecureuils, chauve-souris, oies, poules, renards dans le desert, moustiques, lezard visqueux, buffles, poissons, corbeaux, perroquets, chats, chiens errants, ours, singes, scarabees, anes, elephants, tortues, cafards, fourmis geantes, cochons poilus, crapaud, petits antilopes....voila un echantillon de la faune que nous avons pu cotoyer
 
monkey!!! vache bossue et triple menton.....hum le joli steak sur pattes!!
paradis des rats sacres....quel enchantement!
LES DEMONSTRATIONS AMICALES
en inde l'homosexualite est interdite et passible de severes sanctions. pourtant il n'est pas rare de voir des hommes marchamts, main dans la main, dans la rue. il ne faut y voir qu'un signe d'affection et de grande amitie.
on a aussi deja parle de la caste des Hijra: communaute d'androgyne ou d'eunuques qui s'habillent en femmes. ils ont un statut specifique et ont leur place dans la societe indienne.
RELATIONS HOMMES FEMMES DANS LE TRAVAIL
Dans tous les hotels ou boutiques ou nous avons pu aller, nous n'avons eu a faire qu'a des hommes, jamais de femmes. les femmes, nous avons pu les voir dans les champs, ramasser du riz, des branches, des legumes; sur les bords des routes, porter des pierres, de lourdes calebasses sur leurs tetes, ou encore participer a la refection des routes. et elles effectuent tous ces travaux en sari...
LA KITSH ATTITUDE!!
d'un point de vue vestimentaire, la kitshattitude ne concerne que les hommes voulant s'habiller a l'occidentale: jean taille maxi haute, mal coupes, chemises aux motifs epatants, cheveux gomines avec la raie au milieu. il faut ajouter a tout ca, les teintures au henne orange vif, des cheveux ou bien de la barbe... en revanche , les femmes sont toujours ravissantes, elles portent le sari, les couleurs sont vives (rouges, rose, jaune, vert orange..) et egaient les paysages desertiques et nuancant avec la salete des villes.
concernant la decoration interieure, les palais visites et les hotels, nous revelent des tresors typiquement indiens. les decorations sont abondantes, peintures murales chargees, de style naifs, bois sculptes des murs aux plafonds, velours recouvrant les murs et les fauteuils, on sent l'influence post coloniale britannique....parfois les decorations de Noel, guirlandes et boules viennnent completer le tableau...
meme la representation des Dieux a son petit cote kitsh....aux couleurs fluos, aux formes rebondies, les statues religieuses d'ici deparailleraient dans notre appart!! mais ce n'est que notre appreciation....
la kitschattitude se retrouve aussi sur la route. les camions sont decores de pompoms et guirlandes multicolores, rien a voir avec le tunning de chez nous!!
LA CONNAISSANCE DE LA FRANCE
on nous demande regulierement d'ou on vient. quand on dit qu'on est francaises, ce sont toujours les memes mots qui reviennent: "bonjour, cava? bien?paris?" la reponse est inutile, souvent ils ne comprennent pas.
on a quand meme eu droit a quelques references : zinedine zidane et son coup de tete, et le pastis 51...pauvre France!!
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